女神常備食材的早餐──鮭魚飯
放入所有材料，晚上睡前按下電鍋的計時器即可！
◎材料＿2人份
發芽糙米……1.5合
甘鹽鮭魚……1片
姬菇……1/2包
舞茸菇……1/2包
昆布……1小片
生薑……1/2小片
山芹菜……1把
熟白芝麻……少許
A
酒……一大匙
味醂……一大匙
醬油……一大匙
◎作法
- 將洗好的米、A與昆布放入電鍋中，放入適量的水靜置20分鐘。
- 將菇類切成小塊。將山芹菜切成約1cm。將生薑切得又薄又細。
- 在1擺上菇類、鮭魚，按下電鍋開關。
- 飯煮好後，取出昆布，弄鬆鮭魚，加入醬油攪拌均勻。灑上山芹菜跟熟白芝麻就完成了。
本文摘自《女神的餐桌是一天2000kcal》／細川桃（預防醫療顧問）／世茂出版