臨床發現國人中風的平均年齡下降，許多三十幾歲的青壯年就中風甚至死亡，過去認為老年人才是高風險的觀念已經不符現況了。
究其原因，目前醫界推測是由於年輕國人飲食習慣偏向高油高鹽，加上作息不正常，熬夜、加班、過勞等等因素，導致中風的年齡逐年下降。
中風患者對於家庭及社會來說都是很重的負擔，
該如何預防中風及腦血管硬化呢？樓醫師提供了一則簡便的食療，大家不妨試試。
軟化血管保養方
黑木耳10克、白木耳10克，黑白木耳洗淨後泡水6小時，加上少許冰糖，以電鍋隔水蒸一小時，喝湯吃木耳，每天一次，連續吃30天。
作者簡介：樓中亮醫師，南京中醫藥大學醫學博士，「台灣中醫預防保健協會」創會理事長，樓中亮中醫預防保健網創辦人，現任「樓中亮中醫體系」院長。 樓中亮中醫預防保健網 Facebook、 樓中亮中醫預防保健教室、 樓中亮醫師youtube影音頻道