枸杞山藥羊肉湯
枸杞15克,洗淨;羊肉500克,洗淨,切塊,焯去血水;山藥150克,去皮,洗淨,切片;蔥花、料酒、鹽各適量。將枸杞、羊肉塊、蔥花、料酒一起放入鍋中,加適量清水大火燒開。放入山藥,小火煨至羊肉塊熟爛,加鹽調味即可。
功效:枸杞能養血、滋補肝腎、益精明目和增強人體免疫力。此湯可益氣補虛、補腎壯陽、促進血液循環、增強禦寒能力。
枸杞百合糯米粥
枸杞、百合各30克,分別洗淨;糯米50克,洗淨,浸泡3小時。將枸杞、百合、糯米放入鍋內,加適量清水,大火煮沸後改小火熬煮至熟即可。
功效:糯米補脾氣、益胃氣、止虛汗;百合安神養血;枸杞具有降血壓、血脂和血糖的作用。枸杞百合糯米粥補益氣血,還適合陰陽兩虛型糖尿病患者食用。
枸杞南瓜飯
枸杞30克,洗淨;天花粉15克,洗淨,曬乾,研成細末;粳米60克,洗淨;青嫩南瓜250克,洗淨,去皮,切塊;蔥花適量。將粳米、枸杞、南瓜塊、天花粉細末同放入電鍋內,加適量開水,攪拌均勻,煲熟撒上蔥花即成。
功效:枸杞、南瓜均屬於補腎氣素食,枸杞南瓜飯具有滋陰養血、清熱生津、降低血糖的功效,主治各類型糖尿病。
枸杞菊花茶
枸杞20克,洗淨;乾菊花15克;冰糖少許。將枸杞、乾菊花放入杯中,倒入沸水沖泡,蓋上杯蓋悶5分鐘,加入冰糖即可。
功效:枸杞含豐富的維生素A,能養陰補血、益精明目;菊花清涼明目,經常飲用枸杞菊花茶可以補血養肝,對眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,適合長期用眼者飲用。
本文摘自《氣血雙補:中醫千年智慧奧秘》/石晶明(中醫養生保健的專家)/大都會文化事業有限公司
看了這篇文章的人,也看了…