枸杞：滋陰養血
枸杞又名貢杞、血杞子、紅耳墜等，古人稱之為「仙人草」、「西王母杖」，意為天賜之物。枸杞不僅可日常食用，還是名貴的藥材和進補佳品。
選購：挑選個大子小，肉厚質軟，色紅味甜的
儲存：陰涼、乾燥處防蟲保存
成分：胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、鐵、鈣等
烹飪：枸杞滋補效果好，可泡茶，也可以煲湯、煮粥
性味歸經：性平，味甘。歸肝、腎經
產地：主產在中國寧夏、甘肅、青海
大補氣血
補精益血
枸杞具有滋補肝腎、補精益血的作用，適用於肝腎精血虧虛所致的腰膝酸軟、遺精滑精、鬚髮早白、頭暈目眩、耳聾失明、失眠健忘等症，可輔助治療肝腎陰虛所致的潮熱盜汗、五心煩熱。
功效延伸
養眼明目
枸杞富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養元素，俗稱
「明眼子」。
抗疲勞
枸杞能顯著增加人體肌醣原、肝醣原的貯備量，提高人體活力，因此說枸杞有著抗疲勞的功效，有助於延緩衰老、延年益壽。
抗癌保肝
枸杞能防止動脈硬化，有保護肝臟的功效。
不補反傷身
- 食用變質枸杞。如枸杞略帶酒味，說明已變質，不宜食用。
- 與綠茶同食。綠茶富含的單寧酸具有收斂吸附作用，會吸
- 附枸杞中的微量元素，應避免同食。
- 感冒發熱、身體有炎症、腹瀉的人食用。
氣血雙補搭檔
★枸杞+百合
枸杞滋陰養血，百合寧心安神，二者搭配可補益氣血，也能抗疲勞。
★枸杞+葡萄
枸杞富含碳水化合物、維生素B群；葡萄含有維生素C和鐵質，兩者搭配是補血良品。
★枸杞+菊花
二者搭配有補益氣血、健脾益氣、養肝的功效。
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