營養師強調，想要減重首先要降低總熱量攝取，建議從改變飲食順序做起，先喝湯、吃菜，能夠增加飽足感，食量也能減少，讓肥肉快快退散。
年節飲食不忌口 肥胖、腰圍變粗關鍵
千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵表示，年節期間不忌口攝取過多熱量，是造成肥胖、腰圍變粗的重要關鍵，想要減重就要反其道而行，讓飲食熱量低於身體代謝所需能量，才有機會甩開難纏腰間肉。
過度限制飲食 日後復胖更快
邱詩涵營養師說明，想要減少1公斤體重，需要少攝取7700大卡；若是每天能夠少吃500大卡，2星期就能減掉1公斤；但可別採用跳過一餐不吃，或是單吃一種食物的減重方式，過度限制飲食不但無法持久，還可能造成基礎代謝率下降，日後復胖更快。
改變飲食順序 先喝湯、再吃菜
如何減少熱量攝取呢？邱詩涵營養師建議，可從改變飲食順序做起，用餐時先喝湯、再吃青菜，最後才吃肉類及飯麵類；如此一來，湯及青菜增加些許飽足感，肉及飯量攝取自然減少，吃進肚裡的熱量也能少一些。
本文由 健康醫療網授權刊載，原文作者／健康醫療網記者郭庚儒。