【早安健康／江坤俊（長庚醫院主治醫師）】
補充維他命D的三大方法與兩大原則
很多病人或粉絲常問我關於維他命D的問題，在此整理出補充維他命D的三大方法與兩大原則，讓大家一目瞭然，從此對維他命D更有概念。
三大方法
1.晒太陽
想要獲得維他命D，晒太陽是最天然原始的辦法。只要陽光中的紫外線照射人體皮膚，我們的皮膚就會自行合成維他命D。
但是，現在因為環境有許多限制，包括高樓林立、霧霾、防晒、室內上班等問題，導致我們每天自行合成的維他命D往往達不到身體需要的量。而且，絕大多數人到戶外活動晒太陽的時間太短，根本不足以合成所需的維他命D。
2.從食物中攝取
食物中的維他命D3主要來自葷食，其中深海魚、動物內臟、奶及蛋黃中含量較多，素食裡面幾乎不含維他命D3。
也許有人會想知道，應該飯前還是飯後吃維他命D？因為維他命D是脂溶性的，所以建議飯後吃，至於三餐中哪一餐吃，則沒有太大的差別。
3.服用維他命D補充品
因為種種條件，既無法透過陽光自行合成，也無法透過食物攝取滿足人體所需的維他命D含量時，就需要額外補充維他命D來達到醫生建議的攝取量。
至於如何選購市面上的維他命Ｄ產品，我在本書〈維他命Ｄ選購大有學問〉中另有說明。
兩大原則
1.不能沒有鈣
維他命D會在身體裡面調節鈣磷平衡，所以在補充維他命D的時候，不能忘記補充鈣質。
成人每日鈣質建議攝取量為1000毫克，要注意的是，不要補充過多（因為一般食物中都含有鈣，所以如果不是骨質疏鬆很嚴重的人，不用特地補鈣，吃維他命D就好）。
2.每個人都需要維他命D
當你讀過本書前面的章節，想必已經十分清楚，不論男女老幼、健康或生病，所有人都需要維他命D，就連洗腎病人也不例外，所以，一定要替自己、也替身邊的家人補足維他命D，不要當成口號說說就算了。
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