【健康食譜_三高也能吃的健康年菜！】
一、薑絲芥菜︰薑絲適量，芥菜洗淨切小片，用水汆燙1~2分鐘後撈起，炒鍋放入適量油放入薑絲、芥菜同炒，也可以搭配香菇、紅蘿蔔一起炒，顏色豐富又營養。
二、木耳炒芹菜︰芹菜、黑木耳洗淨切段，木耳蒂去除不用，炒鍋放入適量油，放入芹菜、木耳同炒。黑木耳是天然的活血護心食材，最適合三高的人吃，健康大眾吃了還可以消脂、防便秘。
三、蠔油芥蘭︰芥蘭菜、鮮香菇洗淨切段，芥蘭菜、鮮香菇用水汆燙1~2分鐘後撈起，瀝乾水份擺盤，淋上適量蠔油即可。芥蘭菜可以抗癌，含鈣量高，還可以明目清心，並且容易消化，老少咸宜。
作者簡介：樓中亮 醫師，南京中醫藥大學醫學博士，「台灣中醫預防保健協會」創會理事長，樓中亮中醫預防保健網創辦人，現任「樓中亮中醫體系」院長。 樓中亮中醫預防保健網 Facebook、 樓中亮中醫預防保健教室、 樓中亮醫師youtube影音頻道