毛豆預防脂肪肝又抗癌,搭核桃還能防失智- 第2頁

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經典飲品
山楂青豆豆奶—健腦護肝+開胃助消化
材料:山楂15g、青豆(毛豆)50g、牛奶適量。

做法
  1. 山楂洗淨,切粒;青豆(毛豆)洗淨。
  2. 將青豆、山楂放入豆漿機中,加水至上、下水位線之間,按豆漿鍵,開始製作豆漿。
  3. 等豆漿機提示豆漿做好後,濾出豆渣,放入牛奶攪勻即可。

飲食搭配

青豆+絲瓜;+蝦子;+雞蛋
強身健體、增強抵抗力。

青豆+花生;+核桃;+開心果
健腦益智、提高記憶力。

青豆+平菇;+金針菇;+香菇
預防感冒、降血糖、降血脂、益氣補虛、建脾和胃。

降低血壓
高血壓,是以血壓升高為主要症狀的常見病。患者應在醫生指導下持之以恆適度的運動鍛鍊以及對症服藥,注重飲食調理,採用低脂肪、低膽固醇、低鈉、高維生素的飲食。

推薦食材
芹菜、綠豆、木耳、花生、桑葉、高粱、苦瓜、竹筍

飲食宜忌

宜多食芹菜、茼蒿、蘿蔔、蘋果、香蕉、柚子、柳丁等有利於降壓的水果和蔬菜。
宜喝荷葉茶、蓮心茶、菊花茶、決明子茶等清涼可口、有利於降壓的飲品。


進餐應定時定量,不暴飲暴食。
忌過多食用蛋黃,其中的膽固醇,會導致心血管硬化,加重高血壓的負擔。

生活老偏方
生活老偏方1:取香菇40g,雞肉20g,油、鹽、薑、蔥和米酒各5g。用雞肉及薑、蔥熬成5碗清湯。
雞湯放入蒸碗內,加香菇、米酒和鹽,將碗封口,蒸1小時即可。

生活老偏方2:取綠豆120g、海帶60g。將綠豆洗淨,海帶泡發切絲。將兩者一同放入砂鍋中,加水小火燉煮至爛熟,加調料即成。此方對高血壓及皮膚瘙癢有效。


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