國健署提醒,雖然初經早、停經晚、未曾生育或30歲後才生頭一胎、未曾哺乳、有乳癌家族史、有乳癌變異型致病基因,以及得過乳癌、卵巢癌或子宮內膜癌,上述的因子難以改變,但是抽菸、飲酒、肥胖和使用荷爾蒙類藥物卻是可以自我控制的,建議除了改善這些不健康生活習慣,規律運動和定期做乳癌篩檢,都有助預防乳癌。
此外,透過日常飲食,也可提升免疫力、抗氧化並抑制雌激素的產生,抑制乳癌生成。
6大抗癌食材
花椰菜
花椰菜富含蘿蔔硫素,根據美國范德比大學Sarah J. Nechuta博士研究,大量食用十字花科蔬菜,可減少罹癌風險,即使已經罹患乳癌,每天平均吃了150公克花椰菜的女性,五年後的死亡率減少42%,癌症復發率減少19%。
番茄
番茄中富含茄紅素與維生素C,具有強力的抗氧化效果,可保護細胞免於被氧化,能降低罹患乳癌、子宮頸癌的風險。
西印度櫻桃
日本專業醫療諮詢網站Doctors me指出,西印度櫻桃能促進干擾素生成,具有抗癌效果。此外西印度櫻桃中的成分可促進白血球的活性提升,達到提高免疫力的作用,可抵抗並預防病毒感染。
大豆製品
雌激素是女性荷爾蒙的一種,乳癌是因為雌激素分泌影響而增殖,因此抑制雌激素有助於預防癌症。豆腐、豆漿等大豆製品含有的異黃酮可抑制雌激素分泌,有效預防乳癌。
牡蠣
牡蠣含有鋅,具抗氧化與提振免疫力的效果。人體免疫系統的完整和鋅是密不可分的,鋅不足會帶給荷爾蒙活性不好的影響、免疫力降低。因此適量攝取富含鋅的牡蠣,可預防並抑制乳癌復發。
高麗菜
高麗菜中的異硫氰酸酯具有預防癌症的效果。對於乳癌、大腸癌、膀胱癌、前列腺癌等具有預防效果,然而異硫氰酸酯加熱就會流失,因此最好做成新鮮的沙拉生食攝取。