市面上看到的魚油標示有兩種，一種是一顆膠囊魚油的含量，大部分是1000mg、1200mg，另一種是標示omega3的含量，有含200mg或500mg。這兩種標示，究竟哪一個比較重要？
Omega-3含的EPA、DHA是魚油主要成分
首先我們要知道，Omega-3（多元不飽和脂肪酸）是魚油的主要有效成分，因為omega-3包含了EPA和DHA，其中DHA是讓細胞存活的重要營養物質，也是少數能夠通過血腦屏障和血液視網膜屏障的營養素，對於大腦、神經系統及視網膜，都有很好的保護作用；另外。補充EPA有助增加血管彈性、消除心血管系統的發炎狀況減少血栓的形成，因此對脈絡膜的健康也有益處。
因此，若是有一顆1000mg的魚油，omega-3的含量有600mg，與另一顆1200mg的魚油，omega-3的含量同樣為600mg，但因前者雜質含項較少，因此前者的魚油品質較好。
此外，消費者在挑選魚油中omega-3的含量時，也要知道魚油含量中雜質成分的高低，因為雜質太高反而雜質中所含的飽和脂肪酸就會抵消omega-3對身體的效用。
雜質含量高會抵消魚油的營養價值
舉例來說，如果同時有一顆便宜的魚油1000mg，它的omega-3含量為300mg，與昂貴的魚油一顆1000mg，omega-3含量為600mg，是否每天吃兩顆便宜的魚油，效果和吃一顆昂貴的魚油相同呢？
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