肉中富含β-胡蘿蔔素、橘紅素、礦物質、多酚類、胺基酸、果膠，有機酸等。
果皮中則含有檸檬烯、保護呼吸道、祛痰止咳，也可以增加抵抗力。
橘子還含有維他命A、B、C、D，可對抗炎症和病毒、強化心臟血管、使皮膚潤澤。富含的礦物質、β-胡蘿蔔素，都對心血管有幫助，多分類則可幫助減輕感冒症狀。
橘子是美國癌症醫學會認定的30種抗癌水果之一，營養豐富，不過 食用時仍需注意，胃酸多者最好飯後食用。
圖文創作：健談
參考資料：台灣癌症基金會
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