葡萄乾加醋：腰圍減少10公分、血壓回歸正常，還能改善長年便秘問題
首先介紹醋葡萄乾的是日本健康雜誌《安心》，書中指出只需要混合醋和葡萄乾，就能輕鬆做出又酸又甜的健康料理，具有降血壓、改善尿酸、瘦身等多種效果，讓原本尿酸超標的患者尿酸回到正常值、體重下降19公斤，腰圍也減少十公分。
即使吃藥血壓也只能控制在最高血壓170的患者，血壓成功降回120；長年煩惱嚴重便秘問題的受試者，只吃了兩天的醋葡萄乾，就變得能順暢排便，臉上和背上長出的異物都消失了；61歲的老夫婦視力維持在1.5──書中介紹了各式各樣神奇的案例。
醋葡萄乾營養
促進血液循環、降血壓，瘦身23公斤
醋葡萄乾中含有豐富的水溶性與不溶性膳食纖維，鎂、鉀等礦物質成分，葡萄乾中含有的多酚有著高抗氧化效果，能夠讓血液循環正常化，達到降血壓的作用。葡萄乾中含有的多酚成分花色素苷，是對眼睛有益的成分。而葡萄乾中的多酚、醋裡的醋酸促進了血液循環，更是有助於提高基礎代謝。
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