【早安健康／袁毓瑩（營養師）；王淳（臨床心理師）；袁毓玲（烘焙料理達人）】
駐顏有術的亞洲飲食，連天后都深受影響
我們認為學習亞洲地區和地中海地區飲食方式的理由很簡單：地中海地區的飲食已是科學家公認最健康的飲食方式；而對於西方民眾來說，亞洲地區的女性常常讓他們猜不出實際年齡，有時她們看起來像是二十幾歲的大女孩，事實上已經是三個孩子的媽了。
亞洲地區有多處長壽村，例如日本沖繩大宜味村，有多位九十幾歲仍身強體健、還能做粗活的老者，其中，最常被探討的是他們的飲食習慣，研究發現，長壽者每天食用魚、豆腐、海帶和蔬菜，因此成為相當具代表性的長壽、保健方式。
美國搖滾天后瑪丹娜（Madonna）維持巨星風采和良好體能狀況的祕密，除了大量運動外，在飲食計畫中就聘請兩位營養專家擔任她的飲食顧問，其中一位還特別採用日籍營養師建議的亞洲飲食規劃，瑪丹娜十分相信亞洲飲食有駐顏有術的內涵奧祕。事實證明她是對的，二〇一六年，五十八歲的她第一次來臺灣演唱，在舞臺上的體力和活力絕對超過比她年輕二十歲以上的歌手。
來自美國的龐德飲食，全名是The Pan Asian modified Mediterranean diet（簡稱PAMMD），依字意直翻為「泛亞洲修正地中海飲食」，而我們將之取名為「龐德飲食」，雖取其諧音做為發音，但真正的原因是，希望透過龐德飲食的聯想，讓人們變成自己夢想中的龐德先生或女郎。龐德飲食兼備亞洲飲食的不老元素，以及地中海飲食的強心元素，長期執行龐德飲食計劃，很難不變成健康、美麗的龐德先生和女郎。
龐德飲食不只讓人年輕還能抗發炎！下一頁繼續了解