不吃早餐可能增加動脈粥狀硬化風險
在過去的研究中，科學家發現跳過早餐的習慣與高血壓、肥胖、心臟疾病、高膽固醇等身體狀況有關。研究中作者招募4,052位、年齡介於40-54歲的受試者，搜集其生活習慣資料及多血管造影數據資料。
實驗結果顯示，與正常食用早餐的族群相比，動脈粥狀硬化的情形於經常跳過早餐的族群更為常見，而早餐習慣食用低能量(low-energy)食物的族群亦有類似的狀況。此外，與吃早餐的族群相比，習慣不吃早餐的受試族群具有不健康生活習慣的機率也比較高。
本文出自 ELSEVIER全球醫藥新知／ 新聞出處／ 研究刊登
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