以前古人的壓力主要來自於食物取得之不易，或者是與猛獸對決時的存亡壓力，這些往往是一時的，透過自律神經系統來決定「戰」－正面迎戰，或者是「逃」－放棄、逃離，在短時間內壓力就能解除。
可是現代人的壓力則複雜得許多，學業的、工作的、家庭的、人際關係的或經濟的........零零總總沒有一樣是可以簡單用「戰或逃」這樣的邏輯來處理，比方說：老闆要求業績，讓人感覺壓力很大，但還是得面對，總不能就這樣辭職不幹吧！又好比如：升學考試在即，學生們無不感覺壓力好大，就怕考不好定生死，但還是得面對，總不能就這樣逃學或缺考吧！
就算真的逃學或缺考了，壓力恐怕也無法就此解除，會持續甚至更嚴重的干擾生理與心理。於是乎，多數現代人長時間處於壓力狀態下，感知上甚至習以為常，但你的身體可不這麼想，這是種慢性壓力使得人對熱量的需求更頑強，這也是為什麼有人千減萬減，試遍所有的減肥方式，卻仍然瘦不下來。
正常情況之下，想要將身體是為保命符的脂肪拿走都不容易了，更何況是在處於危機感(特別是長期的危機感)之中，身體會一直一直覺得＂能量不夠＂’＂不滿足＂、＂沒有安全感＂、＂很累很不舒服了＂’＂沒有辦法好休息修復＂，最後就變成＂再多吃一點吧＂或者是＂把吃進去的通通儲存起來＂，因為身體有自我保護機制，當壓力讓人無法放鬆、無法好好休息，對熱量的需求就會異常升高，所以有些人總覺得自己怎麼吃都吃不飽。
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