飯後1小時,才是刷牙的黃金時間
傳統認為一吃完飯就要馬上刷牙、盡快去除牙菌斑的潔牙觀念,已是錯誤的護齒方法。日本牙醫師丸山和弘指出,口腔環境的酸鹼變化,是影響牙齒表面結構的關鍵,飯後60分鐘左右,唾液可以中和口中酸性,避免琺瑯質持續受侵害、增加蛀牙機率,因此飯後1小時左右再潔牙,較能避免牙菌斑附著。
同時,多數人都知道糖分會增加酸性侵蝕牙齒的風險,容易蛀牙,醫師更提出,如果進食時間太長,口腔環境長期維持在酸性中,更會傷害牙齒。
丸山和弘醫師認為,吃甜食本身就很危險,而「慢吞吞地吃甜食」更危險,應避免慢條斯理分很多次吃甜食,否則就算1小時後才刷牙,也會因為琺瑯質過度被侵害,連牙刷刷毛都可能傷了牙齒。