馬鈴薯
馬鈴薯有多種吃法，壓成馬鈴薯泥、水煮、蒸或是烤，馬鈴薯為其中一種指標性食物，能讓你在跑步後的肌肉重新補充醣類，富含維他命C的特性能提供抗氧化的保護。
•馬鈴薯的營養價值（每100公克）：熱量104大卡／水72 %／蛋白質2.3公克／醣類22.8公克，其中含糖0.6公克／纖維質2公克／脂質0.1公克。
•在跑步前所需的營養：能提供水、醣類、脂質、鉀、鐵、維他命B6跟維他命C。
栗子
富含醣類及維他命B，栗子對於跑步後的修補時期非常有益。
•新鮮栗子的營養價值（每100公克）：熱量174大卡／水52%／蛋白質3公克／醣類36.3公克，其中含糖6.7公克／纖維質6公克／脂質2.7公克。
•在跑步前所需的營養：能提供醣類、脂質、鉀、鎂、鐵、維他命B6跟維他命C。
豌豆
同時具有蔬菜及澱粉類食物的特性，這種豆類營養完整，無論生吃或熟食都能在跑步後提供多樣化的餐點。尤其是含鐵量充足對身體更是有益，因鐵質跟血液中的紅血球生成有關，進而會影響跑步後的肌肉供氧量。
•煮熟豌豆的營養價值（每100公克）：熱量62大卡／水78 %／蛋白質5.4公克／醣類10公克，其中含糖6.1公克／纖維質6.1公克／脂質0.4公克。
•在跑步前所需的營養：能提供水、醣類、脂質、鉀、鎂、鐵、維他命B1、B6跟維他命C。
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