自律神經是我們身體內不受大腦控制的一種神經，由交感神經與副交感神經構成，廣泛分布且兩者的作用通常是相反的，並依身體的狀況相互調節。
交感神經的作用類似於加油的情形，而副交感神經對器官的作用則像是踩煞車，讓身體能維持一個穩定及平衡的狀態。
但現代人因工作、家庭、感情等因素所造成的種種壓力，進而使得自律神經失調，原本交感及副交感神經協調好彼此的工作範疇，現在卻失去平衡，有些人交感神經作用過於旺盛，若作用在血壓，則會有高血壓的症狀；若是副交感神經作用過於活絡，作用於膀胱，則是會一直跑廁所。
除了養成規律的生活作息及運動外，吃對食物也能夠緩解自律神經失調的情形。
首先，均衡攝取六大類食物外，應多攝取「紓壓」食物，像是香蕉、牛奶、燕麥、雞肉等，能夠幫助你製造更多快樂因子「血清素」，使身體產生愉悅的感覺，進而達到減緩憂鬱、紓壓、助眠的效果。
減少攝取會造成「反彈性壓力」的刺激性食物，像是甜食、油炸食物、酒精、濃茶、黑咖啡及高鈉食品（罐頭食品、醃漬物）等。
攝取足夠的高纖且富含植化素的抗發炎蔬果，並且攝取B群豐富的全穀類食物、深綠色蔬菜、雞蛋、瘦肉等。
適量吃些含有鋅的海鮮、堅果等，以及無糖優格、優酪乳，透過調整免疫系統，進而舒緩自律神經失調的狀況，且盡量讓身心靈獲得平衡，才是不二法門。
林俐岑營養師是位糖尿病衛教師，也是位居家長照營養師。擅長領域為糖尿病衛教、慢性三高疾病衛教、老年營養、幼兒營養及健康烘培。同時也是一位愛烘培「健康無負擔」點心及手做料理的營養師。 林俐岑營養師的小天地