正常人的糞便一般來說呈現棕色，如果糞便因為某些因素而轉換成其他顏色，例如白色或是灰白色，那就要多加注意了，這
代表你的身體可能被幾種特定的疾病給纏上。為什麼糞便是棕色？
膽汁中的膽色素被腸內菌氧化而成的顏色
人體內的肝臟會分泌膽汁來幫助脂肪消化，這些膽汁中含有名叫膽色素的色素，這些色素伴隨膽汁，經過名為膽管的通道進到消化道內，之後會被腸道內的細菌氧化，同時混合進消化過程中產生的糞便之中，將糞便染成棕色，所以一旦這樣的過程被打斷，就有可能讓糞便變成白色。
膽結石或膽道中的腫瘤
兩者都會阻塞膽道而導致白便
由於運送膽汁的通道被結石或腫瘤堵塞，所以含有膽色素的膽汁無法順利進到消化道中，當然就無法順利將大便染成棕色，所以膽結石的患者可能發生白便的情形，除此之外還會伴隨右上腹的疼痛和黃疸等等症狀。
膽道狹窄
因為膽管的口徑太窄而無法讓足夠的膽汁通過。
膽管狹窄最常發生在手術之後，由於膽囊切除手術的過程中可能會傷害到膽道，受傷的管道可能會因此狹窄，另外肝臟移植的手術中必須執行膽道重建，膽管重建的吻合處也可能發生膽道狹窄。
肝炎
因為肝臟無法順利分泌膽汁而導致的白便
因為病毒感染引發的肝炎，或是飲酒過量導致的肝炎都有可能讓肝臟的機能受損，如果肝臟無法順利分泌膽汁，那麼糞便就不可能被膽汁中的的膽色素染色，因此糞便也就呈現白色了。
藥物
某些藥物會引發肝炎，進而導致白便。
某些特定的藥物也可能導致白色糞便，像是某些抗發炎藥物、避孕藥、抗生素或是類固醇，這些藥物會引發藥物性肝炎，導致肝臟無法生產膽汁，糞便也就無法順利染色。