所以，甩掉腹部脂肪會是很好的下一步，我們會在接下來的章節更深入探索。但這些就只能帶你到那麼遠。事實仍然是，跟車子的零件一樣，你的心臟原本就不是被設計來永久運作的。
我們的動脈也不是。接下來，技術人員把超音波棒移到我的頸部，在那裡稍微來回移動。現在，他在測量某個叫作「內膜中膜厚度」的東西，或者說，我的頸部動脈血管壁的厚度。
隨著時間過去，我們的動脈血管壁容易變厚，也變得比較沒彈性。所以，我們才會在一個惡性循環之中得到高血壓，以及心臟肥大。拉波維茲醫生也做了同樣的檢測，雖然他沒發現實際的斑塊，這是好事， 他還是斷言我的「動脈年齡」是五十一歲，這嚇到我了。
隨著時間過去，來自狂歡會的數據顯示，心臟病以及心臟衰竭的最最最大因素就是我們老化的生理，我們的心臟肌肉與動脈血管壁隨著時間出現的改變讓我們更容易罹患動脈粥狀硬化與動脈硬化。我們細胞內部的運作製造出各式各樣的垃圾，包括所謂的交聯蛋白，以及鈣與膠原蛋白之類的過度沉積。
我們其實想要鈣和膠原蛋白出現在骨頭裡，但是在心臟裡，它們會造成硬化與僵化與其他壞事。而且，似乎沒有避免之道，我們活得越久，越多這類垃圾沉積在我們最重要的肌肉裡。
更糟的是，那個肌肉不能真的再生，因為心臟肌肉細胞不會分裂。附帶一提，神經元也不會，那是我們身體裡另外一個最重要的細胞。而當更多人活過傳統心臟病發的五十多歲與六十多歲的年齡範圍， 就有更多人帶著老化的心臟活下去。
「你就是不能讓一輛Pinto 開六點四萬公里。」哈佛的李說：「一輛Volvo 或是Subaru 也許可以，但你就是不能讓一輛Pinto 做這種事。而心臟的某些部分可能就像那樣。」
所以，現在竅門變成，你可以把Pinto 變成Volvo 嗎？
本文摘自《為什麼有些人比較不會老？頂尖科學家破解老化的十四個祕密》／比爾．吉福德（《Outside Magazine》特約編輯）／一起來出版