若要在正餐外進食,最好遵循以下5個要點:
- 一次限制在200大卡以內。
- 一整天攝取的總量不變,將三餐的食量分到點心時間。
- 吃點心的時間為早中晚三餐之間,在空腹感到過度飢餓前進食。
- 選擇膳食纖維、蛋白質含量高的食品,能避免血糖上升。
- 需要咀嚼的食物更能刺激滿腹中樞,增加飽足感。
小魚乾
帶骨小魚乾、或是一整尾連骨頭都能吃的小魚(如小竹筴魚、竹葉魚),都含有優良蛋白質、維生素D及礦物質。如果吃的是魚類罐頭,就要注意鈉含量。
小魚乾礦物質含量豐富:
- 鈣(毫克):2213
- 鈉(毫克):1753
- 鉀(毫克):738
- 鎂(毫克):209
- 鐵(毫克):6.8
- 鋅(毫克):6.4