醫例一「過年後體重飆升，於是開始喝
粥
吃飯，並堅持飯菜分開吃。現在明顯感覺飯量增大了好多，每餐要吃一大碗米飯才行，算下來比前段時間吃得多，但體重卻一直往下掉，看來吃白米
飯是可以減肥的。」醫例二「我小時候吃飯就特別多，上初中時能吃兩碗白米飯。那時候也不胖，頭髮多得不行，皮膚特別好，從不長痘。後來上大學，吃著食堂的飯，總覺得菜太多，飯太少。這樣吃了一段時間後，就開始掉頭髮、長痘痘了。」
醫例三「知道白米對身體有益後，我立即餐餐吃白米，並監督家裡老人也這樣做。
【每日食譜】
早餐：喝飽濃濃的白米粥，得喝兩碗。
午餐：一碗半白米飯，菜飯分開吃。
晚餐：同早餐。
這樣吃了三天，我發現自己輕了一斤。這可不簡單，因為最近我的體重一直是呈上升趨勢的。家裡老人也說這兩天睡覺踏實多了，飯量也大了。我確定，今後抱定白米不撒手了。」
醫例四「我從兩年前開始早晚都喝白米粥，不但沒胖，反而瘦了十來斤，身體也好了很多。」
醫例五「週末喝了兩天白米粥，每次都吃到撐。結果口腔潰瘍好了，腰變軟變細了，還輕了三斤左右，今後要將喝粥貫徹到底！」
欒博士講醫理
首先，大家要注意體形和體重的差別問題。體形和體重往往並不是一致的。有的人可能體重很輕，但體形看起來卻龐大臃腫；有的人可能體重不算輕，但體形卻緊致苗條。
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