日本瘦身達人獨門密技 ——舞菇料理瘦身法
日本瘦身達人和田清香，更推薦每日一餐舞菇料理瘦身法。舞菇每天的推薦食用量大約是50公克上下，要小心的是吃太多舞菇的話，有些人可能會有腸胃不適、拉肚子等症狀。另外在使用舞菇烹飪料理的時候，有三大要點需要注意：
要點1：因為「MXFraction」和「MDFraction」加熱後容易被分解（大約130度以上），盡量快速的加熱。
要點2：將煮出來的黑色湯汁也一起應用於料理吧！因舞菇含有多酚和多醣成份，放入熱水或湯中烹煮後，湯汁顏色會轉深，也許賣相不佳，對身體卻是十分有益。
要點3：水洗的話營養成分容易流失，因此建議不要水洗直接使用。（切口鬚鬚部分可邊用水沖邊切下）
美味食譜大公開
舞菇並不是難取得的食材，只要在家附近各大超市，都可以買得到！
舞菇炊飯（3∼4人份）
材料：舞菇1包、水1杯、砂糖1小茶匙、酒1大匙、醬油1大匙半、米3杯。
作法：將調味料與舞菇一起煮到軟，用濾網將舞菇與煮出來的湯汁分離，將湯汁與米一起放入電鍋煮，最後再將煮好的飯和舞菇混合食用即可。
舞菇菠菜（2人份）
材料：舞菇1包、酒適量、菠菜1包、橙醋適量。
作法：將舞菇撒上酒之後放入微波爐加熱，和煮出來的汁一起盛入碗中，再將燙好的菠菜加入，淋上橙醋混合。
舞菇鮭魚悶烤（1人份）
材料：舞菇半包、鮭魚一片、洋蔥1/4顆、鹽適量、胡椒適量、酒1大匙半。
作法：在鋁箔紙放上鮭魚、用手撕碎的舞菇、洋蔥，加入調味料之後包起來放置於平底鍋上，加水之後蓋上鍋蓋蒸烤。
舞菇蛋花湯（2人份）
材料：舞菇1包、麵露4大匙、水2杯、雞蛋1顆。
作法：將麵露與水一起煮滾後，放入舞菇煮到軟，再關小火將蛋打散放入即可馬上關火。
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