張醫師的小叮嚀
1.降胃火，趕走小餓魔的必勝祕訣
胃火旺的成年人，在減重時請盡量克制吃烤炸辣食物的慾望，以免胃火旺造成食慾亢進，妳會發現當妳慢慢的減少這些辛辣刺激食物攝取量之後，胃口也會開始慢慢縮小；同時請妳放慢吃飯速度，多咬幾口再吞進去，以增加飽足感；如果遇到不餓的時候卻想亂吃，可來杯熱的無糖豆漿或脫脂牛奶，或者熱量較低的水果如蘋果、芭樂墊肚子，以避免零食甜點吃下肚。
2.少吃燥熱性食物，多吃涼性、平性蔬菜水果
請遠離油炸烤物、辛辣刺激食品，如雞排、炸薯條、鹹酥雞、麻辣火鍋、泡菜、沙茶、酒、咖哩、胡椒，避免上火；
平時進餐之前可先多吃涼性、平性蔬菜水果"打底" ，以免正餐吃過飽，水果如蘋果、葡萄、奇異果、火龍果、番茄、柳丁、木瓜、草莓、芭樂、楊桃、百香果、枇杷、李子；蔬菜如絲瓜、冬瓜、白蘿蔔、蓮藕、黃瓜、綠豆芽、莧菜、空心菜、黑木耳、花椰菜、高麗菜、菠菜、金針菇、紅蘿蔔。
更進一步了解胃火旺的瘦瘦調理
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