【早安健康／陳建甫編譯】明明已經天天刷牙了，光顧牙醫時還是常常被說牙結石太多、牙齒刷得不夠乾淨嗎？口腔衛生對身體健康相當重要，近年來甚至有醫學資料指出，罹患牙周病可能會連帶提高糖尿病、癌症以及心臟疾病的機率，到底該怎麼潔牙才能正確保護口腔呢？近年來就有多名日本牙醫師在提倡優格刷牙法，在日本國民之間引起了一陣話題。
護牙三菌種：羅伊氏乳桿菌、唾液乳酸菌、鼠李糖乳桿菌
日本牙醫師天野聖智指出，當紅的優格刷牙法的健康關鍵就在於優格中的乳酸菌，雖然大部分人提到乳酸菌只會想到其整腸減肥的功效，其實也有不少乳酸菌菌種具有保護口腔黏膜以及擊退牙周病菌、蛀牙菌的能力。
天野聖致舉例，廣島大學醫齒藥學綜合研究科的二川浩樹教授就曾發現，如果民眾連續兩周每天食用含有羅伊氏乳桿菌（L.reuteri，又譯作洛德乳桿菌、R菌）的優格，能夠預防80%的蛀牙菌以及40～80%的各種牙周病菌滋生。
不僅僅是羅伊氏乳桿菌，日本東海大學醫學部感染症研究室的古賀泰裕教授，也發現我們的唾液中含有唾液乳酸菌（L.salivarius）LS1，會主動攻擊成人型牙周炎致病菌，保護牙齒不受牙周病的侵擾。
而今年也有一份來自泰國宋卡王子大學的研究指出，連續四周透過發酵乳來攝取鼠李糖乳桿菌（L.rhamnosus，最有名的菌株常簡稱為LGG菌），同樣能夠抑制蛀牙菌滋生，而且在停止攝取的四周後，口腔內仍有80%的鼠李糖乳桿菌存活，顯示透過乳酸菌來防止牙周病，具有長期且強力的效果。
用對菌種、無糖優格刷牙才有效
天野聖智就建議，民眾可以在選購乳酸菌粉時注意成分表，若是含有上述菌種的品項，就可以拿來自製無糖優格並用以刷牙。若是不方便自製優格者，則同樣又注意在選購市售品項時，選擇無糖且含有上述菌種的優格來使用。
《正確的優格刷牙法流程》
1. 進行優格刷牙法前仍應先用牙膏及牙刷，仔細以垂直方向來刷洗每一顆牙齒、齒縫以及牙齦，刷完後也按照正常刷牙流程先漱口一次。
2. 接著牙刷換沾無糖優格來刷牙，一次沾取少量並分次照著1的步驟仔細刷洗。
3. 用優格刷完牙齒後則注意不要漱口，否則好不容易製造的保護膜就再度被沖掉了，如果口腔內有過多優格而感到不適，可以考慮吞下去或者是吐出來即可。