LDL和HDL是什麼？
- LDL：攜帶膽固醇的低密度脂蛋白
- HDL：攜帶膽固醇的高密度脂蛋白
其實LDL的全名應該是LDL-c，正確的稱呼是「攜帶膽固醇的低密度脂蛋白」，同理，HDL是HDL-c，正確稱呼是「攜帶膽固醇的高密度脂蛋白」。
所謂的脂蛋白，就像是血液這條河川裡的「油輪」。因為油水不互溶，所以膽固醇想要在血液裡面輸送，必須透過脂蛋白這種「油輪」來載運。
而這兩種脂蛋白之所以「密度」會有高有低，是因為除了他們攜帶膽固醇，也會攜帶三酸甘油酯。由於三酸甘油酯比較輕，膽固醇比較重，所以：
當一艘脂蛋白裡三酸甘油酯比較少，膽固醇比較多，整體密度就高，就變成HDL-c。當一艘脂蛋白裡三酸甘油酯比較多，膽固醇比較少，整體密度變低，就變成LDL-c。
而LDL-c之被簡稱為「壞膽固醇」，其實是一個為了方便溝通，意外產生的謬誤： 並不是裡面的膽固醇比較「壞」，而是因為LDL-c主要的功能是將肝臟製造出的膽固醇運送到全身，所以過多時，就會在血管裡累積，造成疾病。
相反地，HDL-c的功能是將全身的膽固醇運回肝臟代謝，有如血管的清道夫。所以越多表示我們的血管越「乾淨」，因此被簡稱為「好膽固醇」。
所以，還給膽固醇一個清白吧！他真的是無辜的。 不管LDL-c或是HDL-c，這兩種油輪上裝載的膽固醇都是一樣。關鍵是被放在哪一種脂蛋白裡面。