03白芝麻
每100公克能提供463毫克；黑芝麻也有將近400毫克含量。取一湯匙磨成粉撒在飯或沙拉上頭，或是拌入牛奶、豆漿裡，就能輕鬆攝取到讓你好睡的營養素。
04南瓜子
每100公克能提供594毫克色胺酸；葵花子、腰果也有三百多毫克的含量。不過這些堅果類，同時也含有較多的油脂與熱量，每天最多攝取一湯匙即可。
05黃豆
是所有豆類中含色胺酸最豐富的，每100公克能提供532毫克；以純黃豆製造的豆漿粉也有477毫克。晚餐吃上一碗 黃豆飯，或喝點溫溫熱熱的 味噌湯是不錯的選擇。
06海產類
蝦米、干貝、小魚乾，每100公克都有高達500毫克以上的色胺酸，柴魚片更是逼近700毫克，而大部分魚類都有200~300毫克不等的含量。晚餐安排適量的海鮮清淡料理，既可減少腸胃負擔、又能提升體內的血清素。
07乳製品
奶類製品應選 脫脂或低脂為佳，而且同量的脫脂即溶奶粉與全脂即溶奶粉相比，每100公克又多出了73毫克的色胺酸；但是就鮮乳、調味乳、保久乳飲品而言，含量則偏低。
08雞蛋
蛋類食品也是人體很理想的蛋白質來源，但不建議你經常吃油煎的荷包蛋或必須放很多油、半煎炸的烘蛋喔！尤其是晚上，想攝取有助好眠的色胺酸， 水煮蛋或茶葉蛋才是首選。
本文摘自《不吃藥的一夜深睡眠法》／陳欣湄（中山醫學大學家醫科醫師）／台灣廣廈