蔬菜汁(*註三)聽起來似乎對健康有益,但為了符合消費者口味,市面上所販售的蔬菜汁大部分都添加不少糖分和果汁,還是要謹慎飲用。當然,如果是自製的就沒問題。
2. 以水或茶等零熱量飲品來補充水分
關於飲品,有水、烏龍茶、綠茶、紅茶和咖啡等零熱量或幾乎沒有熱量的選項值得推薦。運動飲料和保健飲料含有果糖等糖分,雖然依商品的不同,所含糖分有所差異,但並不建議用來替代水而沒有限制地飲用。
註三:台灣習慣稱有蔬菜、水果的飲料為蔬果汁,日本則細分為蔬菜汁、果汁、蔬果汁,果汁含量五○%以上的蔬菜汁,叫蔬果汁。
* 小提醒 每天6杯咖啡能抑制痛風發病?!
根據美國的研究指出,和完全不喝咖啡的人相比,有喝咖啡習慣的人罹患痛風的可能性較低。若每天喝不到1杯者的發病機率是1,那麼每天喝6杯以上者的發病機率就是低於0.4或0.5以下,這對喜歡喝咖啡的人來說,肯定是個好消息。
只不過咖啡所含的咖啡因屬於刺激物,具有興奮作用,胃不好和有其他疾病而應該有所節制的人,必須要注意飲用量。凡事「過與不及」都不好,適當攝取才是最理想的。
本文摘自《尿酸完全控制的最新療法》/谷口敦夫(東京女子醫科大學類風濕性關節炎暨痛風中心教授)/新自然主義