【早安健康／陳建甫編譯】吃完飯後總是讓人昏昏欲睡，你是否有聽過吃完飯後血液都流到胃部，腦部缺血就會想睡的說法呢？日本醫學博士表示，這個觀念完全不正確，飯後即便有部分的血液會流到胃部，但是腦部的血流量絕對是充足的。真正讓人愛睏的原因，反而是出在副交感神經以及飯後血糖值。
飯後胰島素過度分泌 副交感神經優位才是睡魔元凶
日本醫學博士清益功浩提到，飯後因為血糖快速上升，人體就會分泌大量胰島素來平衡，而胰島素濃度越高，血糖下降的幅度也會越大，當血糖過度降低時，腦部功能也會因為缺乏葡萄糖而跟著變弱，所以就會感到疲倦想睡。另一方面，當消化器官活躍時，自律神經系統會處於副交感神經優位的放鬆狀態，所以也會自然產生睡意。
睡眠專家：沒吃一樣會累 但是吃越多會越愛睏
而史丹佛大學睡眠與生理節奏研究所所長西野精治則表示，不管有沒有吃午餐，我們的生理時鐘本來就會在下午兩點左右出現疲勞感。但是午餐若吃得太豐盛，還會進一步抑制腦部分泌清醒物質，所以午餐吃越多，下午反而會越累。
飯前喝醋 飯後喝熱茶、嚼口香糖 都能抑制睡魔
而西野精治也表示，想要維持飯後清醒者可以靠喝熱開水來提高體溫，只要深層體溫升高就能刺激交感神經活化，當然也能驅散睡魔。當然，如果飲用含有咖啡因的紅茶、綠茶，效果也會更好。另一方面，咀嚼也能刺激腦部活化並維持清醒，所以民眾也可以選擇嚼薄荷口香糖來醒腦。
清益功浩則補充，民眾也可以在飯前喝一點醋，因為醋酸可以減緩胃部的消化能力，讓身體消化碳水化合物的速度更緩慢，飯後血糖值也會維持在較為穩定的狀態。但是清益功浩也提醒民眾，若是靠了上述這幾招仍無法抑制睡意，那可能就有罹患糖尿病的可能了。
清益功浩解釋，除了極端的低血糖會讓人想睡之外，極端高血糖其實也會讓人倦怠，而胰島素受器不敏感的糖尿病患者，飯後血糖會一直升高而讓疲累感增加。所以飯後睡意過強者一定要到糖尿病內科就診，才能確定自己的身體是否健康。