(二) 體脂肪到底如何形成的呢？
體脂肪是由飲食中吃下去的油、糖（碳水化合物）堆積而成。油變成脂肪很容易理解，但是糖呢？主要是經過小腸分解後，最終會變成葡萄糖進入血液，成為身體能量的來源。當血液中的葡萄糖濃度一升高，胰島素就開始分泌，胰島素是開啟脂肪細胞大門的鑰匙，可將葡萄糖從血液中運至脂肪細胞，使它們變肥大。所以就算在飲食中不吃脂肪，飲食中的碳水化合物也會讓脂肪細胞變大，讓身體肥胖。
(三) 產後媽媽如何輕鬆減重
產後減重其實很簡單，只要掌握一個重要觀念：「3低2多1適量」。
【3低】
- 低油：少吃看得見的油，例如：肥肉、鮮奶油，以植物油（芥花油、橄欖油）取代動物性油（豬油、雞油、牛油、奶油），外食族或是健康烹調方式可以選擇低油烹調法（蒸、燉、煮、涼拌、川燙）。另外要注意隱藏在食物當中的油，例如：抹醬（花生醬、美乃滋、巧克力醬）、沾醬（沙茶醬、沙拉醬）、中西式糕點（麵包、月餅、蛋糕、鬆餅）、偽裝油（奶精）。
- 低糖：少吃看得見的糖，例如：糖果、餅乾、蜂蜜、焦糖、冰糖、巧克力醬。避免精緻糕點（蛋糕、甜甜圈、鬆餅、月餅、喜餅⋯⋯）或是含糖飲品手搖飲料。注意看不見的糖，例如：酒、果汁、低脂或零脂肪食物（改變風味增加糖分)、醬料（甜麵醬、醬油膏、甜辣醬⋯⋯）。
- 低鹽：減少加工食品，罐頭、醃製食物（泡菜）及含鈉調味料的使用，如：雞粉、魚露、番茄醬、豆瓣醬、醬油膏、辣椒醬⋯⋯。注意躲起來的鹽巴，例如：白吐司、低鈉鹽、麥片、夾心餅乾、零卡果凍蒟蒻干、運動飲料、罐裝蔬果汁、關東煮湯汁、主食拌醬、鱈魚香絲、肉干、蜜餞⋯⋯等。
【2多】
- 多蔬果：蔬果儘量多元化。不同顏色食物具有不同的營養素，可以提供身體足夠營養，提高代謝，延緩老化，提升免疫力。
- 烹調方式建議低溫，例如：川燙、水煮，比較能保留食物當中的營養素。
【1適量】
- 蛋白質：豆魚肉蛋建議從豆類、魚類攝取優質蛋白質，並減少油煎油炸油炒的烹調方式。選擇低脂肉類（白肉、雞肉、魚肉）會比高油脂肉類佳（三層肉、五花肉）。
下一頁把各種安全產後減重基本原則，一次告訴妳！