腸漏易引發慢性發炎，形成惡性循環
就像前文所說，腸漏會讓有害物質進入體內，包括微生物、微生物的代謝產物、食物過敏原、環境毒素等，都可能因為腸漏而進入體內，引發後續一系列的免疫發炎反應。
這些發炎反應倘若沒有被控制住，導致失衡，又會再進一步影響腸道健康，讓腸黏膜細胞的屏蔽功能受損，讓腸漏持續發生，甚至惡化，形成一個發炎的風暴與惡性循環，不斷循環，不斷侵蝕危害我們的健康。
多酚類(polyphenols)
多酚是植化素(phytochemicals)的一種，而植化素，顧名思義，就是植物合成的化學物質。多酚主要存在於各種蔬菜水果裡，茶和咖啡也含有多酚。 多酚有很強的抗氧化能力，也有抗發炎、抗病毒、抗微生物、抗過敏的作用，許多蔬菜或水果本身特有的顏色，就來自其中所含的多酚。換句話說， 顏色愈多愈鮮豔的蔬果，所含的多酚含量也愈豐富。
現代許多人愈來愈注重養生，會注意食物的品質，也知道應該攝取更多蔬菜水果，有人還會特別補充植物營養素的萃取物，主要就是為了獲取各種植物性食物裡的植化素，例如：兒茶素(epigallocatechin gallate，EGCG)、薑黃素(curcumin)、花青素(anthocyanidin)、槲皮素(quercetin)、白藜蘆醇(resveratrol)、類黃酮素(flavonoids)、異黃酮素(isoflavones)等，這些我們常聽到的營養素，其實就是多酚。
多酚可以維持腸道菌叢平衡的生態，部分腸道菌會利用多酚中的類黃酮素當作熱量來源。多酚的抗氧化能力還能直接作用於腸道內，減少食物中自由基造成的氧化壓力所帶來的傷害。
多酚對於腸道還有哪些保護作用呢？下一頁繼續了解吧