特製RIZAP PLATE
在蔬菜或海藻上頭放上蛋白質食材
營養非常均衡！撒上鹽或淋上橄欖油簡單享用。
雞里肌PLATE
柔嫩口感和芝麻風味提升了美味
材料（２人份）：
A：
雞里肌 2條
炒白芝麻 5g
鹽 1小匙
B：
嫩生菜 30g
紅甜椒（切絲） 1/2個
綠花椰菜（汆燙過的） 50g
萵苣 100g
作法：
1. 鍋中倒入可淹過雞肉的水並撒入鹽，攪拌均勻後放入雞肉，開火。沸騰後把火關掉，蓋上鍋蓋燜10分鐘，取出放涼。
2. 盤子內鋪上B再擺上A，撒上芝麻。
※享用時淋上橄欖油和鹽。
醣類 ...............................3.3g
熱量 ........................... 94kcal
蛋白質 ..........................13.8g
脂質 ...............................2.0g
鮭魚玉子燒
加入菠菜，最適合當便當菜
材料（２人份）:
A：
蛋 2個
熟鮭魚碎肉 2小匙
菠菜 20g
調理用油 1小匙
B：
LAKANTO S 1/2大匙
和風麵露（2倍濃縮型） 1小匙
作法：
1. 菠菜汆燙後浸冷水，擠乾水份，切成5cm寬。
2. 將蛋打進碗裡，加入鮭魚肉、1和A拌勻。
3. 玉子燒專用鍋內倒入調理用油熱鍋，倒入1/3的2，邊煎邊捲，剩下的2/3蛋液分成2~3次入鍋捲起煎熟，整理形狀，起鍋放涼。
4. 待放涼後切成適口大小。
醣類 ...............................0.7g
熱量 ..........................113kcal
蛋白質 ............................8.3g
脂質 ...............................8.0g
本文摘自《王牌健身教練在你家》／RIZAP（日本第一專業健身團隊）／遠流