減重
失敗除了味覺被成癮性食物吃得死死的，另一個理由是沒有調整中毒傾向的自我掌控力。自我掌控力即是延遲滿足的能力。所謂延遲滿足能力，就是透過某種行為獲得滿足的時候，當事人能顧慮到各種情況和問題而延遲獲得滿足對象的能力。 延遲滿足能力強的人，具有高度自尊心和情緒管理能力以及對未來的樂觀態度；自尊低落的人，比起追求成就反而追求當下的快樂，且對未來不樂觀，因此追求的是現況的安樂。
自我管控能力弱的人，最大的特徵是追求迅速的滿足行動。延遲滿足的能力越好，越能增加自我管控能力，就能脫離成癮現象而重獲自由。因此， 味覺中毒減重治療的核心就是「緩慢」以及「慢食（slow-food）」。
小學六年級的英珠，最近的煩惱是比同儕多出15公斤以上的體重。英珠媽媽看到女兒比同儕還要胖，雖然心裡有些難受，但總帶著「過段時間應該就會好轉了吧！」的想法來安慰自己，直到幾個月前才意識到這個問題的嚴重性。原本個性溫順乖巧的英珠居然開始對媽媽發神經質，頂撞的情況也經常發生。
在醫院見到的英珠對於自己的外貌多少有些自卑。看樣子周邊的朋友們時不時會說些和她體重相關的話，過分一點的小孩甚至會叫她為豬公主或胖胖來開玩笑，害她難過得更想吃甜食。英珠經過檢查後診斷出是中等程度的甜味中毒傾向。
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