2.劃2刀取秋刀魚內臟
秋刀魚便宜又營養，但是它內臟的苦味不是每個人都吃得習慣。有「家事A夢」之稱的家事達人松橋周太呂表示，只要頭尾共下兩刀，就可以快速取出內臟。
首先第一刀由胸鰭上的頭根部位置下刀，由秋刀魚的上方往下切，一切到骨頭的位置，聽到切到魚骨的清脆聲之後就停止下刀。第二刀是在腹部的肛門口前約1公分的位置劃一刀，接著只要用一手抓著魚尾，一手拉著魚頭往前拉開，秋刀魚的內臟就會跟著魚頭一起被拉出來。
因為秋刀魚的頭部連著骨頭與內臟，當我們把秋刀魚頭部的骨頭連結處切斷，魚頭就只與內臟相連；而在腹部肛門口前下刀，正好能夠將秋刀魚身體與內臟的連結處切斷，因此只要再拉開魚頭，就可以輕鬆去除秋刀魚的內臟。這個方式也可以用來處理沙丁魚。
3.用麥茶復活乾巴巴吐司
買回家放置的時間較久，吐司就可能失去水分、變得鬆軟乾扁，吃起來的口感大不相同，而復活乾巴巴吐司的道具就是麥茶！松橋周太呂建議可先用噴瓶裝入麥茶，在距離吐司大約10公分的位置噴濕吐司整體，再用850w的烤箱烤3分鐘。麥茶的水分經過加熱，會被吐司的澱粉吸收，可以讓吐司膨脹、恢復鬆軟，而且吐司的香氣來自於小麥，麥茶使用到的大麥的香氣與小麥相近，可以增添風味，讓吐司變得更加好吃。
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