五臟與五行有什麼關係呢？
將五臟的特性與五行的特質相對比之後，即可發現：
心主血脈：負責推動全身的血液循環，與火氣的欣欣向榮接近，而歸屬於火。
肺主呼吸：調節全身氣機、血液運行與津液代謝，與金氣的寧靜收斂特質類似，歸於金。
肝主疏泄：不喜壓抑，與木氣喜好展放的特質很像，而被歸於木。
脾主運化：負責消化水穀與水液，提供人體營養，與土氣的孕育特質相似，而被列為土。
腎藏精主水：負責排泄，及水分代謝，與水氣的潤下潛藏特質吻合，屬於水。
█ 五臟與五行相關對應表
| 五臟 | 心 | 肺 | 肝 | 脾 | 腎 |
| 五行 | 火 | 金 | 木 | 土 | 水 |
| 五竅 | 舌 | 鼻 | 目 | 口 | 耳 |
| 五華 | 面色 | 皮毛 | 手爪甲 | 唇 | 髮 |
| 五體 | 脈 | 皮 | 筋 | 肉 | 骨 |
| 五志 | 喜 | 憂 | 怒 | 思 | 恐 |
| 五時 | 夏 | 秋 | 春 | 長夏（農曆六月） | 冬 |
| 五色 | 紅 | 白 | 青 | 黃 | 黑 |
| 五味 | 苦 | 辛 | 酸 | 甘 | 鹹 |
我們從這個表裡，可以發現一件有趣的事情：這些項目就像是五臟散布在身體各處的窗口，五臟若有任何不對勁的時候，都會透過這些窗口發出訊號與徵兆。大家可以練習從這些細微末節觀察五臟的內在變化。例如：雙目乾澀、手指甲易斷裂，恐怕是肝出了問題；或是嘴唇易龜裂、睡眠時愛流口水，就是脾有了狀況。
本文摘自《五臟保養書》／中藥商公會、黃景龍（金牌主廚）／方舟文化