減肥少吃晚餐?遵循三餐熱量比,不發胖還能遠離三高!- 第2頁

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而早稻田大學的柴田重信教授則依照時間營養學公布了健康養生五原則:

1.每天都要吃早餐
原因:幫助生理時鐘調整生活節奏,可以提高器官運作的效率。

2. 早午晚進食熱量比為3:3:4
原因:提高一日精神表現並且維持人體必要的運作能力。

3. 夜間勿食高熱量食物
原因:容易引起各類生活習慣病。

4. 夜晚避免攝取咖啡因
原因:在睡前六小時避免攝取咖啡因才不會打亂生理時鐘作息。

5. 夜間工作者則因在假日也配合原本的生活模式
原因:生理時鐘與現實時間差異過大時,調整約花一個禮拜。按照原先的生活作息能讓生理時鐘穩定,反而對身體更好。

柴田重信提到,夜間攝取咖啡因會過分活化腦部,這樣一來會更加延長生理時鐘,造成內臟及神經的混亂。而夜班者則更該在假日時間也按照平日生活作息,早上睡覺晚上起床,因為這種嚴重的日夜顛倒要花兩周才能改變。


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