醫師親身經驗 不吃藥戰勝胃食道逆流

【早安健康／劉博仁 醫師（營養醫學專家）】多年前我因胃病折磨，不僅夜間胸痛、無法平躺、嚴重影響睡眠，甚至因胃液刺激聲帶，連講話都受到影響，之後透過胃鏡檢查發現是胃食道逆流所致。我的主治醫師開了氫離子幫浦阻斷劑(PPI)給我，這種藥物短時間即可減輕胃酸的酸度並解除不適，但不可長期服用，恐會抑制鈣離子的吸收，而提高骨質疏鬆的風險。

因此後來我採行營養醫學自然療法，以大量益生菌、含甘草及蘆薈的麩醯胺酸、以及植物酵素等來自我調理，加上改變生活方式，幾個月後幾乎改善了我的胃食道逆流問題。如今一年當中雖偶有一、兩次小發作，但已不再成為困擾。

由此可知，採行營養醫學療法與生活調理雙軌並行，並且持之以恆，將可大幅減少胃食道逆發作的機率，才是真正的治本之道。以下分別列出生活調理與營養調理的建議。

胃酸逆流調理建議

1. 急性期發作應禁止咖啡、濃茶、甜食、巧克力、乳製品、高油脂、薄荷等會刺激胃酸分泌的食物。番茄、柳橙、檸檬、葡萄柚等酸度高的水果也應注意，可能會增加胃酸的分泌。
2. 吃飯不可吃太飽，並注意細嚼慢嚥，且盡量不說話，晚餐以七分飽為原則。
3. 體重過重者應減重，以降低腹壓。
4. 腰帶不可繫太緊、中午趴睡時應放鬆腰帶、平躺睡覺時須調高枕頭，以避免胃酸逆流。
5. 養成良好睡眠習慣，不熬夜，睡前三小時不進食。
6. 有喝酒、抽菸、吃檳榔的話，必須戒酒、戒菸、戒檳榔。
7. 每日適度運動、學習舒緩壓力，可調節自律神經，降低胃酸逆流頻率。

胃食道逆流吃什麼？

平日飲食可多攝取富含維生素A(如紅蘿蔔、地瓜葉、菠菜等)、維生素K(如花椰菜、秋葵等)、維生素C(如高麗菜、地瓜葉等)、黏液蛋白(如秋葵、山藥、南瓜等)這些營養成分的食物，對於促進腸道黏膜修復很有幫助。此外，像我一樣配合營養療法，補充機能性益生菌、植物天然酵素、麩醯胺酸、維生素B群等，更可顯著發揮調節腸胃功能、減輕腸胃負擔、保護及修護消化道黏膜等作用，建議由醫師規畫個人化處方，方能得到理想之綜效。