營養師實證有效緩孕吐!就喝薑棗茶、檸檬水和這碗- 第2頁

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白蘿蔔汁干貝粥食譜

順利度過孕吐階段還有一些小妙招:

一、 少量多餐,盡量多變換食物的烹調方式,讓食物變得色、香、味俱全。妊娠噁心嘔吐多在清晨空腹時較嚴重,此時可吃些體積小、水分含量少的食物,如餅乾、巧克力和小蛋糕等。孕吐嚴重的話,可每兩到三小時進食一次,也可將一日三餐改為每天吃上5~6餐,每次少吃一點兒。同時要注意多喝水,只有 吸收足夠的水分才能避免因嘔吐造成的脫水

二、適當外出活動,如到室外散步、做孕婦保健操等,呼吸流動的空氣,也可改善心情,減輕早孕反應。一直悶在家裡,空氣不流通,只會讓情況更糟。

三、在沒有家人照顧又孕吐嚴重的時候,也要盡量 減少親自下廚的時間,盡量選擇一些清蒸的菜式,以減少油煙味。如果對一些氣味感到特別噁心,可以準備一條手帕,滴上幾滴檸檬汁,必要時能達到一定的緩解作用。



食材:白蘿蔔1個,山藥半根,小干貝8~10顆,胡蘿蔔半根,小香菇6朵,米半杯。
器具:攪拌機,紗布袋或漏網,小勺,紫砂鍋或電壓力鍋。

1.將香菇、干貝分別泡發。
 

2.將香菇、山藥切成絲,干貝泡發後撕去旁邊黑色的筋膜,胡蘿蔔切成愛心形。


3.白蘿蔔切成丁,放入攪拌機中攪打成白蘿蔔汁。


4.用平的勺子輕輕壓取白蘿蔔渣的表面,將白蘿蔔汁擠乾淨。


5.將米洗淨,放入所有食材,倒入2大杯白蘿蔔汁,加入水,煮成粥即可食用。



愛心叮嚀
妊娠反應導致的嘔吐、飲水減少、節食過度和饑餓都會讓脂肪分解過度,尿酮體增高。如果尿酮體一直是陽性偏高,會對寶寶發育有一定的影響,因此,不管孕吐多麼嚴重,都要堅持攝取一定量的主食,即使進食後會再吐出來,也會吸收一些從而降低酮體。如果進食特別困難,則需要入院輸營養液進行治療,否則寶寶會缺乏營養。


本文摘自《照顧女孩,疼惜女人》/雯婷茜子(資深營養師)/有意思
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