生薑＋蜂蜜
蜂蜜對於愛美的女性來說，能促進肝臟解毒，有助於潤滑腸道，防止便秘，促進睡眠，使皮膚細嫩、有彈性、色斑變淡。正確飲用生薑蜂蜜水還具有極佳的減肥瘦身作用。
生薑與蜂蜜「互補互利」
蜂蜜具有補中潤燥、緩急解毒的作用，透過其補益作用可促進氣血的正常運行。現代醫學研究亦顯示，蜂蜜中含有大量的抗氧化劑、維生素Ｃ和黃酮類化合物等，對自由基有很強的「殺傷力」。但是，生薑具有發散作用，體弱、表虛自汗者不宜久服，否則易耗氣傷陰。蜂蜜的補益作用可以避免服用生薑後出汗過多，導致人體陰液過度耗傷的不良反應，生薑與蜂蜜的關係是「互補互利」。
生薑蜂蜜水的做法
做法一：取新鮮生薑10～15 克，切成薄片，用200～300 毫升開水浸泡5～10 分鐘，待水溫冷卻至60℃以下時，加入10～15 克蜂蜜，攪勻，每天早晨及入浴前各飲用一次。
做法二：取新鮮生薑10 克，研磨成糊狀；把薑糊放入玻璃杯裡，注入滾燙的熱開水，攪勻，待水溫冷卻至60℃以下時，加入10～15 克蜂蜜，拌勻，每天早晨及入浴前各飲一次。需要注意的是，加入蜂蜜時，水溫不可過高，否則會破壞其中的維生素C 和酶類，降低其抗氧化能力，還會導致生薑蜂蜜水的顏色變深，香味揮發，滋味改變，同時高溫還會使蜂蜜天然的抑菌作用下降。
生薑蜂蜜水改變體質
堅持每天飲用生薑蜂蜜水，身體會逐漸發生一些變化。第一，胃口變小；你會發現自己很容易吃飽，而且餐後不會那麼想吃零食。第二，便秘得到改善；便秘很容易導致肥胖，尤其是腹部的贅肉，常飲生薑蜂蜜水會使排便變得通暢。第三，變瘦的同時皮膚愈來愈好；這種食療方法，能調理細胞的代謝功能，調節內分泌，進而變成易瘦體質，同時能改善寒證，促進毒素的排出，使膚質愈來愈好。
本文摘自《生薑的神奇排寒瘦身功效》／胡維勤（著名醫學家、保健醫師）／西北國際
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