一般來說，PRBM16蛋白是產生褐色脂肪的關鍵，但皮下的白色脂肪也擁有這種蛋白。在經過低溫或運動的刺激後，會隨著身體的荷爾蒙轉變成米色脂肪。
雖然運動不能讓白色脂肪變成褐色脂肪，但米色脂肪與褐色脂肪相似，都可以持續燃燒白色脂肪，是人體用來調節體溫的關鍵細胞。當米色脂肪變多，就能加速燃燒其他脂肪以達到減重的效果。
擴胸刺激肩胛骨運動
※請在軟墊上進行鍛鍊以免手掌跟膝蓋受傷。
Step 1.以雙手手掌及雙膝為支點，前屈趴立在地面上。
Step 2. 將一手舉起，將手臂懸空且手掌放在耳側。
注意：此時撐地的手也可以出力，即可輕鬆鍛鍊上臂，消除掰掰袖。
Step 3. 一邊吸氣一邊將手肘往上抬，上半身則跟著手臂一同旋轉。
注意：骨盆不要跟著上半身一起移動，此時除了擴胸之外也要讓肩胛骨互相夾緊。
Step 4. 一邊吐氣一邊將手肘回正，兩手各做八組即可矯正姿勢，並刺激背部脂肪。