有一天他還因為胸口發悶，呼吸急促，進了急診室，做心電圖檢查發現：有心肌缺血、心臟電位低下、心室出現不整脈 (心室早期收縮)情形，表示心臟出了大問題，隨時都可能「罷工」！此時他才驚恐地發現：死亡，竟然離他這麼近！
211瘦身法則，掌握正確飲食組合讓減肥更有效
宋晏仁醫師逾20年來對抗肥胖之路並不輕鬆，他曾經吃過一年的減肥藥、也多次節食，又或是持續半年每天騎三小時以上單車，卻都無法長期、有效地控制體重。在一次偶然機會接觸到哈佛大學的「健康餐盤」觀念，再接受肥胖症專科醫師訓練後，他融合營養與代謝醫學觀念，才開創出自己一套瘦身法則。
宋晏仁表示，對減重的努力需有「2分的飲食控制、1分運動、1分安『靜』」。飲食強調「蔬菜佔2份、蛋白質占1份、全穀類占1份」的食物配比，全穀類應選擇未經過精製的。而要加強減肥效率，宋晏仁也建議調整進食的順序為：水→肉→菜→飯→果，若是素食者則調整為：水→蛋/豆/奶→菜→飯→果，再加上每餐攝取500cc.水分。
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