改變進食速度的四個小技巧
短時間要調整以往舊有的習慣，可能有些困難，以下提供幾個可以幫助慢慢吃的方法當參考唷。
1. 選擇未精緻的食物，像是：五穀飯、蔬菜、水果等，可以增加咀嚼時間。
2. 減少攝取湯品、勾芡等液態狀食物，這些食物很容易順著口腔迅速滑下肚。
3. 專心用餐，避免在用餐時看電視或使用電腦，往往不經意就攝取過多食物。
4. 待食物吞下後，再夾取菜餚，避免口中還有食物就馬上夾食物往嘴巴送。
參考文獻
Ohkuma T, et al. Association between eating rate and obesity: a systematic review and meta-analysis. International Journal of Obesity, 2015; 39, 1589–1596.
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文章來源為： H2U LiFE
俗話說民以食為天，也因為愛吃的關係，以為長大會成為美食家或廚師。然而，事實雖然仍和食物脫離不了關係，卻誤打誤撞進入以前沒想過的領域，開啟了我的營養奇幻旅程~