電鍋的出現，洗手做羹湯就變得更加容易和便捷，尤其是電鍋具備的蒸、煮、燉、煨、燜、保溫功能，讓廚房進入了一個新的時代——乾淨整潔、沒有污染、省時省力。電鍋同時是許多留學生的生活必備好伴，伴隨許多留學生度過充實的留學生涯。
常常腹瀉？可能是你的電鍋不乾淨！
但是，我們或許只注意到電鍋帶給我們的方便之處，卻忽視了煮飯的過程中所形成的焦垢和水垢，一直堆積在電鍋的內鍋裡，長年累月孳生了病菌，而這些病菌隨著煮飯的蒸氣進入到我們的食物中，於是腹痛、腹瀉等疾病就隨之而來卻不知原因。除此之外，電鍋的外殼烤漆也因為經常由於高溫米湯的溢出而被腐蝕，使外殼的烤漆脫落。開關與安全裝置因為滴到湯液或掉入飯粒而失靈，所以久不清洗不僅不利於身體健康，而且還會縮短電鍋的使用壽命，甚至可能產生火災或帶來生命危險。
所以電鍋必須定期進行清潔，否則造成的影響莫大。但是，問題來了——如何正確清洗電鍋？
檸檬清洗法？白醋清洗法?太耗時
網路上介紹以「檸檬清洗法」來清潔電鍋。這個方法需要先買檸檬，再將檸檬切片後，放入鍋中進行烹煮，此時手也沾得黏黏膩膩的，如果不慎接觸到陽光，皮膚還容易產生黑色素；另外使用白醋，雖然也可以清潔電鍋中的水垢，但清潔完後的味道，若不再用清水洗過2~3次，實在讓人不敢恭維。對忙碌又精明的現代人而言，檸檬、白醋清洗法或許並不是最佳的清洗方式。
內鍋、外鍋正確清洗 確保病菌不孳生
正確清洗電鍋的順序，是將電鍋分為內鍋和外鍋兩部分，根據不同的構造進行清洗，才能真正洗淨電鍋。
內鍋的正確清洗方法：使用水溶性清潔劑，輕輕擦拭，就能快速有效的祛除內鍋底部的陳年污漬(水垢、焦垢)。電鍋專用清潔劑使用食品等級的檸檬酸配方，安全無慮並能輕鬆快速去除電鍋鍋內鍋的焦垢和水垢，輕輕擦拭，就能和污垢說再見。在延長內鍋使用壽命的同時，讓家人吃得安心，徹底清潔不費力。
內鍋洗完了，外鍋也要好好清洗一下，尤其是有些人家中的電鍋是白色的，稍有污漬就覺得有礙觀瞻。這時以清水輕輕擦拭線頭和插頭，然後用紙巾將插線頭的水漬擦拭乾淨，避免觸電，一口乾淨如新的新鍋就誕生了，既不用換新電鍋，又讓家務簡單又高效。
美好的一天、健康的一天都是從飲食開始的，繁忙的都市生活，飲食男女的生活中離不開電鍋，若要想讓每一口都安心，一只乾淨的電鍋絕對不可或缺。快去廚房檢查電鍋是否乾淨，不乾淨的話，一定要及時清洗！
圖片來源：毛寶。