【早安健康／張維庭編譯】每逢冬季低溫特報時，濕濕冷冷的天裡還要早起上班、送小孩上學，總會想買杯熱飲犒賞自己，順便暖暖身體，而常見的飲料熱可可、咖啡、熱茶、熱牛奶以及飲酒，究竟哪些實際上的暖身效果最好呢？日本健康節目製作了暖身飲品專題，測量受試者飲用不同熱飲30分鐘後的體溫，使用紅外線熱成像儀檢測全身的體溫分布，並且請來日本東京有明醫療大學教授川島朗現身解說！
《飲品大對決》
咖啡VS可可
勝：可可
讓同一名女性分別飲用了咖啡和可可，結果發現了可可的暖身效果較好。飲用咖啡後，會因為咖啡因產生亢奮，反而讓血管緊縮，血液循環變差。而可可多酚則能幫助放鬆，打開血管，讓血液循環變好。
日本研究機構也曾進行實驗，以寒性體質的女性為對象，分別測試了攝取薑與可可之後的指甲表面溫度，結果發現30分鐘後服用薑的實驗對象溫度開始退卻，可可則維持到六十分鐘，暖身的持久度比薑更好。
紅茶VS綠茶
勝：紅茶
使用的是相同的茶葉，只是製作過程中紅茶經過了發酵，綠茶則沒有發酵。茶葉發酵過程中產生的成分，具有暖身的效果，因此發酵程度越強，暖身的效果越好。
紅茶和綠茶中的類黃酮，還能抑制發炎、活化血管機能並且預防動脈硬化。英國新堡大學實驗，讓受試者飲用紅茶或綠茶後測試腦波，發現能提高注意力，讓大腦的θ波(Theta rhythm)顯著提高，刺激大腦提高認知機能。
熱牛奶VS熱檸檬汁
勝：熱檸檬汁
睡不著時，許多人習慣來杯熱牛奶，而在暖身的效果上，其實富含檸檬酸的熱檸檬能讓血液循環變好，暖身效果更佳。
日本營養管理師金丸繪里加表示，檸檬酸能迅速地將糖分與脂肪轉化為能量，既能提升血液循環還能提高代謝能力。
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