【早安健康／李志剛（北京中醫藥大學教授、主任醫師）】吃水果也要看時間嗎？是的，就連水都不是什麼時候想喝就喝的，水果也一樣，不是什麼時候想吃就可以肆無忌憚吃的。選擇什麼時候吃水果，這裡面也是大有學問的。
英國人有種說法是這樣的：「上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到下午6點是銅，下午6點之後的則是鉛。」 為什麼這麼說呢？有人說，這是因為上午吃水果，不僅可以幫助消化，有利於通便，還能用美妙的滋味帶給你一天的好心情。但等到晚上6點鐘之後吃水果，尤其是纖維含量很高的水果，會給胃功能不強的人帶來負擔。
很多朋友問過我，是不是真的這樣？我並不贊同這種說法，上午和下午的水果沒什麼差別，營養成分都一樣。下午吃水果，也一樣會助消化。對於絕大多數身體健康的人來說，上午吃水果和下午吃水果都可以。我們需要注意的幾個時間點只是飯前、飯後和睡前。
我們現在有一個不大好的習慣，喜歡把水果當飯後甜點。本身正餐已經吃飽或者八分飽了，再吃水果，會讓胃負擔過重，而且容易肥胖。更糟糕的是，很多水果裡都含有機酸，不能迅速吸收就會在胃裡發酵，容易出現腹脹、便祕等症狀。時間長了，甚至還會出現胃功能紊亂。
所以，我建議大家最好在飯前一個小時吃水果，或者飯後兩個小時。有人會問了：「飯前吃水果？不是說不要空腹吃水果嗎？」事實上這句話並不準確，不是所有水果都不能空腹吃的，尤其是當你搭配主食一起食用時。
不過，的確有些水果是不能空腹食用的，例如
番茄、柿子、香蕉、橘子、甘蔗和荔枝等等。大家已經知道了，空腹吃柿子容易引起「胃石症」，其他水果也不能空腹吃，雖然不是出於同樣的道理，但共同點是都會對身體有害。比如，空腹吃橘子會刺激胃黏膜等。
下一頁看更多精彩內容！空腹的時候不要吃OOOOO的水果，這些水果一方面會對胃產生刺激；另一方面也可以跟胃裡的蛋白質反應，產生一些不好消化的物質。