▍當季時蔬牛蒡蘿蔔提氣效果佳
景崧現代中醫診所中醫師林宗樾說，根莖類食物都有提升氣和能量的作用，牛蒡和蘿蔔常被稱為窮人的人參，蘿蔔也有很好的提氣作用。
如果擔心太寒涼，可以使用醃蘿蔔，醃過的蘿蔔已經把具有「下沈」作用的水份脫去，提氣的效果更好，若能買到陳年「老菜脯」的效果更好。
新鮮蘿蔔利用沙鍋，經過久燉到有點偏黃紅色時，寒性也會減退。將蘿蔔墊底，上面加牛肉不加水慢燉，能補氣又補血。
▍白參補氣助心肺功能
秋冬當季，很適合用「花旗參燉雞湯」助補氣、助心力。
林宗樾建議容易有高血壓的銀髮族，可以使用沒有泡製過的白參比較安全，不會過度燥熱。
除非是老人合併有手腳冰冷者才建議使用高麗參，高麗參經過泡製後，除了補氣還具有溫腎的效果，但要注意，有較易過度燥熱的作用反應。
▍核桃、老紅酒補腦行氣
核桃向來被認為具有補腦作用，因為其中含有特殊的脂質對腦部有幫助。
而酒也具有補氣作用，林宗樾推薦可以選擇宜蘭酒場的「老紅酒」，這是一種黃酒，和金雞酒、紅露酒等都屬於紹興酒類，是利用紅麴和糯米製成，行氣較緩也走得比較久，是老人和容易手腳冰冷女性很好的冬天養生療法。
每天只要小小一杯，老人飲用好睡也不易血壓升高。
▍聰明益智雞湯
台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗，則推薦食用「聰明益智湯」。
利用藥材：熟地2錢、石菖蒲2錢、黨蔘2錢、雞腿1支，所有材料洗淨放電鍋，用750c.c.水蒸煮約一小時，具有補氣益血及補腦益智的作用。
一週兩次，即數月即可見有改善效果。
▲台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗
▲景崧現代中醫診所中醫師林宗樾
原文網址詳見： 預防失智症，中醫師教你怎麼吃！每天一杯老紅酒
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