【早安健康／廖偉呈（糖尿病衛教師、居家藥師照護合格藥師）】一談到癌症營養補給，大家一定馬上聯想到蛋白質、胺基酸、魚油、麩醯胺酸、B群、葉酸、鐵劑、鋅、酵母硒、β-1,3/1,6葡聚多糖、褐藻醣膠…多到數不清的營養保健品，身為社區醫療資源的第一線，微笑將以上營養補充品列出優先順序及適宜補充的時機點，讓癌症營養補給CP值放大。
第一補充首選：熱量與蛋白質營養品
維持肌肉的質量與體重是癌症營養補給的二大重點：在計畫治療前攝取高熱量、高蛋白飲食，尤其是優質蛋白質(乳清蛋白>大豆蛋白>>酪蛋白)，以加速身體蛋白質的合成及利用，有效增加肌肉質量，與增加體重。進食狀況較差或食慾不良者，可考慮使用市售醫療營養品，即均衡飲食代替品，因其以均衡飲食設計，含各類營養素，供給無法經口進食者或攝食困難者。
如果在進食狀況及胃口正常情況下，不一定要選擇腫瘤專用配方，只要病友能攝取到營養師建議的熱量及蛋白質需求即可；倘若食不下嚥或胃口差，微笑就會建議選擇熱量比高、蛋白質含量較高的配方。另一方面，腫瘤配方通常中鏈脂肪酸(較易吸收利用)、支鏈胺基酸(較易吸收利用)含量也比較高，也比較能快速補給所需營養與熱量，但此類配方因為熱量濃縮，所以滲透壓通常較高，如果飲用後若腸道不適，微笑建議少量多次飲用。
特殊營養補給
確認熱量與蛋白質補充足夠下，接下來才考慮到第二首選-特殊營養補給，以下微笑分各種不同成分做解說。
麩醯胺酸
每天20-30公克的左旋-麩醯胺酸 (L-glutamine)，可以預防和改善化療、放射性治療引起的黏膜受損或神經受損。但是不是每個要化/放療的癌友都建議服用呢？微笑的建議是：不盡然。
臨床上最常使用麩醯胺酸的目的為預防黏膜炎或加速黏膜的癒合，一般來說單純執行化學治療黏膜炎的發生率介於30-75%，如果同時接受化學及放射線治療時，有80%-90%的機率會併發，甚至若進行高劑量化學治療後，其發生率更高達75%-99%。
口腔黏膜炎常發生於化學治療後4-7天出現，直到7-14天達高峰；而放射線治療所造成的口腔黏膜炎，於治療晚期達最高峰，主因與放射線累積劑量對口腔黏膜組織的損傷有關。
((下一頁還有介紹其他適合癌症患者補充的營養素~))