濕氣滯留導致毒素累積！藥膳師推3料理，身體變輕盈

【早安健康／青山有紀（國際中醫藥膳師）】中醫學裡，把人體內血液以外的水分（包含汗、淚等所有體液），統稱為「津液」。我們從每日的飲食中攝取水分，如果身體健康，就能順利排出循環於體內的多餘水分。然而，當

多餘水分無法順利排乾淨，在體內累積過多的話，就會成為「水毒」。

工作性質需要長時間久站的朋友，我想應該都體驗過──一到傍晚就覺得「腳變得好浮腫」、「早上穿的靴子現在變好緊」。這樣的症狀正跟此類型的原因相同，因為長時間站立，水分無法循環至全身，而淤積在下肢。這樣的狀況若長期沒有改善，就會演變為水腫毒。

要讓「津液」循環良好，先顧好「氣」的循環是很重要的。然而同時也要注意，掌管體內排水工作的腸胃也需要維持良好運作，這也是一大關鍵。

✱ 有這些症狀時


✱ 建議你這樣吃
【能幫忙排出體內多餘水分的食物】

• □ 糙米
• □ 紅豆
• □ 黑豆
• □ 蠶豆
• □ 豬毛菜
• □ 小黃瓜
• □ 水芹
• □ 芹菜
• □ 冬瓜
• □ 玉米
• □ 白菜
• □ 萵苣
• □ 海瓜子
• □ 干貝
• □ 昆布

✱ 改善重點

若是住在濕氣較重的國家，屬於本類型的朋友就會為數眾多（※這是由於中醫學上認為濕氣會引起水腫）。首要的任務就是讓掌管體內排水工作的腸胃，回到健康的運作狀態。然後請多攝取有效幫助水分排出的食物，同時請盡量避免攝取高油、高鹽分食物、甜食、生冷食、酒精。水腫毒的特質是一旦停留在體內就很難排出，所以持之以恆保持良好習慣是很重要的，請隨時注意飲食要保持清淡。

((下一頁有3道超簡單排水腫毒的家常料理喔~))