本來就容易虛寒的女性到了冬天自然更容易手腳冰冷、怕冷，低溫還會導致腸內環境容易惡化，免疫力低落，一但便成了低體溫，不只基礎代謝會降低，同時也是各種慢性病的起因。因此，透過攝取適當的食材，就能達到暖身又燃脂的效果！
冬天褐色脂肪細胞活化 瘦身事半功倍
冬天外出減少、食量變大，又容易虛寒，使得冬天給人特別容易變胖的印象，不過其實冬季反而是一年四季中最容易瘦的季節！根據日本北海道大學齊藤昌之名譽教授的研究指出，這與人體的褐色脂肪細胞有關，實驗中分別讓受試者在氣溫19度和27度的房間裡度過一天，觀察受試者的熱量消耗，一天過後，19度時的熱量消耗為1800大卡，27度則為1400大卡。這是因為燃燒脂肪的褐色脂肪細胞會在氣溫19度以下活性化，寒冷時熱量消耗自然會增加。
因此想要瘦身，挑在冬天反而能事半功倍，有著24年減肥指導經驗的日本瘦身專家SAYURI指出，夏天時一不小心補過頭可能會有中暑的風險，冬天的話就能積極得適量攝取，提高體溫來打造瘦體質。（編輯推薦： 阮慕驊甩脂3大招存夠健康本！5年瘦12kg、55歲財務自由）
《提高體溫3食材》
1.香菜
台灣小吃中常見的香菜，又名芫荽，在中東、地中海、印度以及東南亞等地，都廣泛應用在料理當中，例如道地的印度咖哩中，香菜就是重要的香辛料，芫荽粉和孜然粉混合而成的調味料，撒在雞腿排上就成了異國風味十足的料理，是應用在料理上相當方便的香辛料。
((還有哪兩樣可以提高代謝的好食物呢？答案就在下一頁))