婦科第一方：四物湯
講到補身，一定要提到台灣人最愛的四物湯。去到台灣的夜市，遠遠就可以聞到濃濃的藥材湯味道。這些賣排骨湯的攤販主人，將藥材與排骨燉上數小時，既有肉的濃香亦有藥材的甘甜，飲完一碗之後，身體馬上感到溫熱。 四物湯被醫家稱為「婦科第一方」，意思是很多婦科病都可飲四物湯 來調理。四物湯是由當歸、白芍、地黃、川芎等四味中藥所組成，最大的作用是補血。
手腳冰凍、易頭暈或經痛的女孩子，可在經期結束後一星期，飲兩至三劑四物湯或四物糖水，以改善血液循環，調養血氣，對種種經期不舒服的症狀也有幫助。四物湯還可以使皮膚潤澤光滑、防老化。它兼顧了補血、調經、養顏這女性三大事，當之無愧是「婦科第一方」。不要以為只有女性才適合喝四物湯， 男士們也可將之作為消除疲勞、改善臉色的冬天補品。
體質偏熱，防火上加油
現在都市人生活繁忙，所以不少大藥廠已將四物湯變成沖劑、瓶裝飲料甚至雞精，但要留意，容易口乾及喉嚨痛、工作壓力大、經常煩躁、難入睡或睡眠不穩的人不適宜。
因為這些人體質偏熱，再喝四物湯猶如火上加油，容易引致感冒。四物湯對身體很好，但要根據各自不同的身體狀況，以調整各種藥材的分量才能達到最佳藥效，所以記得要諮詢中醫師意見，方可開始服用。
本文摘自《養出好血氣，做享瘦美人》／杜淑貞（養生專家）／時報出版
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